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ag免费开户-豆浆和牛奶哪个营养价值高,更适合孩子喝?家长别选错了

2020-01-11 17:07:05来源:百导全讯网

ag免费开户-豆浆和牛奶哪个营养价值高,更适合孩子喝?家长别选错了

ag免费开户,你平常在家给孩子准备早餐时,是给他喝牛奶还是豆浆?

关于豆浆和牛奶谁更好这个问题已经争论了许久,虽然在中国的餐桌上,豆浆的出现率要高于牛奶,可随着国内乳业的蓬勃发展,豆浆的地位已经受到了牛奶的威胁。那牛奶和豆浆,这两个在营养上究竟有什么区别呢?

一、含钙量

家长给孩子喝豆浆牛奶,其中最期望的是给孩子补钙。在人体所需的常见矿物质中,豆浆含铁量高于牛奶,而牛奶中的钙、钠等物质要远远高于豆浆,特别钙的含量更是牛奶的近八倍。加上牛奶中的钙更易被人体吸收利用,在补钙方面牛奶赢了。

二、蛋白质

牛奶中的蛋白质为优质蛋白,主要是主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,含有人体所必需的8种氨基酸,人体吸收利用率高;豆浆则含有丰富的大豆蛋白,但豆蛋白中含有胰蛋白酶抑制剂,会抑制蛋白质的吸收,所以吸收率会比牛奶差一些。

三、碳水化合物

100 克豆浆有 0.7 克碳水化合物,100 克牛奶有 4.8 克碳水化合物,比豆浆高出太多。碳水化合物越高,就越不健康,容易引起血糖波动。并且牛奶中含有的乳糖较多,不少人会对牛奶产生乳糖不耐受,豆浆则没这方面问题。

四、膳食纤维

牛奶中不含有任何膳食纤维,而豆浆中却含有丰富的膳食纤维,对孩子肠胃有益,可以促进肠胃蠕动,预防便秘等情况。

五、维生素

牛奶中含有丰富的维生素a和维生素c,豆浆中则含有丰富的维生素e。维生素a可以保护视力,维生素c增加人体免疫力而,而维生素e对抗氧化、保护皮肤等有帮助。

从上面这些对比看出,牛奶和豆浆并没有优劣之分,二者的营养是不同的,如果想给孩子补钙、保护视力,有没有乳糖不耐受的情况,牛奶是不错的选择;如果想要控制碳水摄入量、降血糖,保护皮肤,那豆浆会更适合一些。

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